Le groupe Ninkasi a été placé en procédure de sauvegarde judiciaire à Lyon, à la demande de son dirigeant, selon plusieurs médias locaux et spécialisés. La décision, rendue par le tribunal des activités économiques de Lyon, concerne plusieurs entités du groupe et vise à organiser la poursuite d’activité dans un cadre de protection judiciaire.
Selon Lyon Capitale, quatre entités de Ninkasi ont été placées en sauvegarde le 23 décembre. La procédure de sauvegarde est un dispositif destiné aux entreprises qui rencontrent des difficultés qu’elles ne peuvent pas surmonter seules, sans être pour autant en cessation de paiements, afin de geler temporairement certaines échéances et de préparer un plan de restructuration sous le contrôle de la justice.
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Plusieurs publications relient ces difficultés à une phase d’investissements et de transformation industrielle importante, dans un contexte moins porteur pour la restauration et la consommation. Le Petit Bulletin évoque notamment la mutation industrielle du groupe, avec un investissement présenté comme lourd pour son outil de production.
Sur le plan économique, Le Journal des Entreprises indique que le chiffre d’affaires du brasseur lyonnais a reculé, passant de 28,2 millions d’euros en 2023 à 23,6 millions d’euros en 2024. Le même média mentionne un effectif de 226 salariés en 2024. Des données financières publiées via des bases d’information sur les entreprises font également apparaître, pour l’exercice 2024, un chiffre d’affaires d’environ 23,5 millions d’euros pour Ninkasi Entreprises, avec un résultat net négatif. Ces éléments correspondent à la tendance décrite par la presse économique sur la période récente.
Des informations issues d’un avis de procédure publié en ligne mentionnent un jugement d’ouverture de sauvegarde daté du 23 décembre pour Ninkasi Fabriques, avec la désignation d’administrateurs judiciaires et d’un mandataire judiciaire.
