Gastronomie

Le chef Christian Têtedoie, figure de Fourvière, a été sacré Gault&Millau d’Or pour Auvergne-Rhône-Alpes. Retour sur une carrière marquée par l’exigence, l’innovation et une cuisine centrée sur le produit

Participez au don du sang gourmet à Saint-Étienne. Les 4 et 5 février, l’EFS et des chefs locaux s’associent pour une collecte solidaire à l’Hôtel de Ville.

L’association des Toques Blanches Lyonnaises accueille 24 nouveaux membres, dont Jérôme Bocuse et Maxence Baruffaldi, pour promouvoir l’excellence culinaire.

Leonardo Pavone, apprenti au Bristol Paris, a remporté le titre de Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2025 lors de la finale organisée à Chamalières.

Le nougat de Montélimar est désormais protégé par le label IGP. Cette reconnaissance européenne valorise un savoir-faire ancestral et une production de 3 000 tonnes par an.

Avis aux gourmands ! Le pâté aux pommes de terre, c’est LA spécialité de l’Allier. Un plat simple et savoureux qui ravira vos papilles.