Implanté à Feurs, dans la Loire, le groupe Nigay s’est imposé comme un acteur majeur de la fabrication de caramel à destination de l’industrie agroalimentaire, tout en conservant un ancrage local affirmé.
L’usine ligérienne, berceau historique de l’entreprise, produit des caramels destinés à de nombreux secteurs de l’agroalimentaire, notamment les produits laitiers, la biscuiterie, la chocolaterie, les boissons et les spiritueux. Les matières premières transformées sur le site sont expédiées par citernes de grande capacité, pouvant atteindre 27 tonnes, vers des clients situés en France et à l’international. Les noms des marques clientes ne sont pas communiqués par l’entreprise, qui revendique une politique stricte de confidentialité industrielle.
Fondée à l’origine autour de la transformation de la fécule de pomme de terre, l’activité du site a évolué au début des années 1970. Selon les éléments rappelés par la direction, c’est en 1973 que l’entreprise s’oriente vers la fabrication de caramel, après l’acquisition de recettes et de savoir-faire auprès de la société Mombron & Bon. Le développement de l’activité est ensuite porté par les générations suivantes, avec une montée en puissance progressive des capacités industrielles.
Formé à la chimie, Henri Nigay, qui a dirigé l’entreprise pendant près de quarante ans avant de prendre sa retraite, a notamment contribué à l’élargissement de la gamme. Le groupe revendique aujourd’hui environ 450 références de caramels, destinées à des usages variés.
Selon les données communiquées par l’entreprise, environ 73 % de son chiffre d’affaires est réalisé à l’export, ce qui place Nigay parmi les principaux acteurs mondiaux du secteur. Parallèlement à cette présence internationale, la société affirme maintenir des partenariats locaux, en collaborant avec plusieurs artisans et entreprises de la Loire sur des produits spécifiques, développés ponctuellement depuis 2018.
Sur le plan industriel, le groupe a engagé une stratégie d’extension de ses capacités de production. Un site a ouvert à Nesle, dans la Somme, en 2020. Une nouvelle implantation est également annoncée à Saint-Quentin à l’horizon 2028, avec pour objectif de rapprocher certaines unités de production des zones d’approvisionnement en matières premières.
Infos : www.nigay.com
