RappelConso a publié le 31 décembre 2025 deux avis de rappel visant des coquillages liés au bassin de Thau et à Bouzigues, en raison d’un risque de norovirus. Les fiches indiquent un rappel « imposé par arrêté préfectoral ».
Le premier avis concerne des « certains coquillages (huîtres et moules) de l’étang de Thau et/ou Bouzigues » récoltés à partir du 19 décembre 2025. La fiche précise que l’identification porte sur « tous les lots » (GTIN indiqué « 00000000 »), avec une vente annoncée sur l’ensemble du territoire (France entière) via des détaillants et des grandes et moyennes surfaces. Le conditionnement mentionné est en caisses en bois, avec conservation au réfrigérateur. La fiche ajoute qu’en cas de doute, certains lots d’huîtres mis à l’abri avant le 19 décembre 2025 pourraient ne pas être concernés et invite le consommateur à se rapprocher de son commerçant pour vérifier la date de récolte.
Un second avis vise spécifiquement des « Huîtres de Bouzigues » commercialisées en « bourriche de 2 kg n°3 », avec le lot « BH27 ». La fiche indique une commercialisation dans l’Hérault (34) et cite Intermarché comme distributeur. Là encore, le motif mentionné est un risque de norovirus.
Dans les deux cas, la conduite à tenir indiquée sur RappelConso est de ne plus consommer, avec possibilité de rapporter le produit au point de vente, de contacter le point de vente, ou de détruire le produit. Les fiches précisent qu’un remboursement est prévu. Les personnes qui auraient consommé les produits et présenteraient des symptômes de gastro-entérite (vomissements, diarrhée, fièvre) sont invitées à consulter un médecin en signalant cette consommation. Les informations publiées évoquent un délai d’incubation pouvant aller jusqu’à 48 heures.
Source: RappelConso (fiches et affichettes PDF)
https://rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/20898/Interne
https://rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/20895/Interne
