Le gouvernement français s’est engagé à inscrire dans le projet de loi de finances pour 2026 la généralisation des repas à 1 € dans les restaurants universitaires gérés par les Crous, une mesure destinée à faciliter l’accès à une restauration équilibrée pour l’ensemble des étudiants, au-delà des seuls boursiers et élèves en situation de précarité. Cette annonce a été faite à l’occasion des discussions budgétaires par Sébastien Lecornu, Premier ministre, qui a indiqué qu’une disposition en ce sens figurerait dans le texte final du budget national.
La généralisation des repas à 1 € fait suite à une proposition de loi adoptée en première lecture à l’Assemblée nationale le 23 janvier 2025, portée notamment par la députée Fatiha Keloua-Hachi (groupe socialiste), qui visait à étendre ce tarif symbolique à tous les étudiants. Ce texte doit encore être examiné par le Sénat pour devenir pleinement applicable.
Le dispositif des repas à 1 € trouve son origine dans une mesure mise en place en 2020 pour répondre à l’urgence sanitaire liée à la pandémie de Covid-19 et a déjà bénéficié à des centaines de milliers d’étudiants, notamment lors de l’année universitaire 2023-2024.
Au-delà de l’annonce gouvernementale, des parlementaires, associations étudiantes et acteurs des Crous débattent encore des modalités de mise en œuvre et du financement de cette mesure, jugée essentielle pour lutter contre la précarité alimentaire chez les étudiants mais dont le coût budgétaire reste un enjeu dans le contexte des arbitrages du budget de l’État.
